سلطة باذنجان بالطحينة

سلطة باذنجان بالطحينة

مطبخ سيدتي سلطة باذنجان بالطحينة

سلطة باذنجان بالطحينة .. لعشاق الباذنجان حضري طبق من السلطات الشهية والمميزة من الباذنجان والطحينية على سفرة رمضان، حضريها اليوم وشاركينا تجربتك شاهدي:  سلطة الباذنجان المقلي بالفيديو

المقادير

الباذنجان : 2 حبة (متوسط الحجم / مشوي ومقشر)

الطحينية : 2 ملعقة كبيرة

عصير الليمون : ملعقة كبيرة

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

الثوم : فص (مهروس)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير

افرمي الباذنجان المشوي والمقشر قطع كبيرة وضعيها في طبق. اخلطي الطحينية مع عصير الليمون والثوم والملح والزيت جيداً. أضيفي المزيج فوق الباذنجان وحركي. زيني وجه السلطة بالبقدونس المفروم وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة. السلطات وصفات رمضانية فطور رمضان أطباق جانبية طحينية مقبلات شامية مقبلات وشوربات رمضانية سلطات بالباذنجان افطار رمضان مقبلات رمضانية رمضان 2020

المصدر مجلة سيدتى