شوربة البازلاء والجزر

شوربة البازلاء والجزر

مطبخ سيدتي شوربة البازلاء والجزر

شوربة البازلاء والجزر .. قدمي أشهى وأطيب المقبلات الرمضانية الشهية والطيبة من وصفات شوربات رمضان الصحية، قدمي أطيب المذاقات مع مطبخ سيدتي تعلمي أيضاً:  شوربة الماش الصحية

المقادير

الزبدة : ملعقة كبيرة

الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)

الفلفل الأحمر : نصف حبة (مفروم مكعبات صغيرة)

البازلاء : كوب (مجمدة)

مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار)

الكركم : ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى. أضيفي الجزر والفلفل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي المرق والكركم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار. أضيفي البازيلا وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار. تبلي بالفلفل الأسود وقدمي الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس طازج حسب الرغبة. الشوربة وصفات رمضانية شوربات رمضان وصفات بالجزر أطباق جانبية مقبلات ساخنة مقبلات وشوربات رمضانية افطار رمضان مقبلات رمضانية رمضان 2020

المصدر مجلة سيدتى