صينية قرنبيط وبروكلي في الفرن

صينية قرنبيط وبروكلي في الفرن

مطبخ سيدتي صينية قرنبيط وبروكلي في الفرن

صينية قرنبيط وبروكلي في الفرن .. يحتوي القرنبيط على كمية عالية من المعادن الغذائية، حضرنا لك أطيب الأكلات الشتوية المميزة واللذيذة، وبخطوات سهلة جداً، جربيها اليوم وقدميها ساخنة شاهدي:  قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو

المقادير

طماطم : 4 حبات (مقشرة ومنزوعة اللب ومقطعة قطع متوسطة)

الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

بقسماط : كوب (مطحون)

البروكولي : كيلو (مقطع)

القرنبيط : كيلو (مقطع)

زعتر مجفف : ملعقة صغيرة

جبن البارميزان : كوب

جبن الجودا : كوب

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

ملح : رشّة

الكمون : ربع ملعقة صغيرة

كريمة : كوب (لباني)

طريقة التحضير

قطعي القرنبيط والبروكلى لزهرات صغيرة واغسليهم جيداً. اسلقي في ماء مغلي على النار به رشة من الملح والكمون القرنبيط والبروكلي. أخرجي القرنبيط والبروكلي من الماء المغلي وضعيه في ماء بارد حتى يصفى تماماً. رصي القرنبيط والبروكلي في صينية مدهونة بالزبدة. وزعي فوق القرنبيط والبروكلي الطماطم وضعي الملح والفلفل الأسود والزعتر. وزعي فوقهم باقي الزبدة. اخلطي في وعاء الجبن والبقسماط جيداً، ثم وزعي الخليط فوق القرنبيط والبروكلي. وزعي كوب الكريمة اللباني على الصينية. ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة ثم قدميها. أطباق الخضار وصفات البروكلي وصفات بالزبدة الكريمة أطباق شتوية كريمة صواني بالفرن جبنة بارميزان طبخات القرنبيط وصفات بالفرن

المصدر مجلة سيدتى