الرئيسية / المرأة / صحي ولذيذ.. برجر الفراخ بدون تكاليف

صحي ولذيذ.. برجر الفراخ بدون تكاليف

صدى البلد يعتبر البرجر هو احد الاطعمة البسيطة المحببة للكثير والتي يعشقها الكبار والصغار ولذلك يمكنك ان تقدمي البرجر بطريقة صحية وسهلة بالمنزل .
المقادير: نصف كيلو صدور فراخ مفرومة
كاتشب
مايونيز
مسطردة
عسل أبيض
خيار مخلل مفروم
ملعقة كبيرة خل أبيض
ملح
فلفل
توابل
طريقة عمل برجر الفراخ:
1 – يتم وضع قطع الفراخ المخلية في الكبة ويتم فرمها لدقائق ونتأكد من أنها فرمت بالكامل وجيدًا ويتم إضافة الملح والسكر والبابريكا وبوهارات البرجر .
2 – ويتم إضافة البقسماط المطحون ونعجن المكونات جيدًا مع بعضها والأهم أن لا يكون هناك أي نسبة مياه في الفراخ عند الفرم.
3 – نحضر مكبس البرجر ونضع به كيس ثلاجة ويتم دهنه بالزيت ونضع قطعة من العجين في المكبس ويمكن تعويضه بغطاء البرطمان.
4 – يتم وضع الطبقات ونفصلهم من بعضهم بكيس بلاستيك وذلك إذا احتجتي تخزينهم في الفريزر.
5 – نحضر طاسة ونضع بها زيت قليل ونشوي البرجر علي النار وبعد الانتهاء من الشوي نضع العيش الكيزر في الطاسة لتسخينه.
6 – يتم تجهيز الجبنة وشرائح الطماطم والبصل المقطع لشرائح يتم وضعه في الطاسه بنقطتين زيت لتشويحه ونرش عليه معلقة كبيرة من السكر.