الرئيسية / مطبخ / ستيك بالكريمة والتتبيلة الخاصة بالفيديو

ستيك بالكريمة والتتبيلة الخاصة بالفيديو

ستيك بالكريمة والتتبيلة الخاصة بالفيديو

مطعم ليجندز / دبي ستيك بالكريمة والتتبيلة الخاصة بالفيديو

ستيك بالكريمة والتتبيلة الخاصة بالفيديو، إحدى أكلات المطاعم المشهورة، واللذيذة، شاهدي الفيديو، وتعلمي أطيب أكلات رمضان 2018 مع مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية    الوصفة من تقديم مطعم ليجندز / دبي

المقادير

مقادير صوص الفطر :

الزيت النباتي : 25 غراماً

الزبدة : 15 غم

فلفل أسود : 5 غرام

البصل الأخضر : 30 غراماً (مفروم)

الفطر : 60 غراماً (مقطع شرائح)

بقدونس : 10 غم (مفروم)

مرق اللحم : 100 ملليلتر

كريمة الطبخ : 40 مل

الستيك : 2 قطعة (ستيك فيليه / كل قطعة 250 غم)

الزيت النباتي : 30 غراماً

الزبدة : 25 غراماً

فلفل أسود : 5 غرام

ملح : 2 غرام

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 220 درجة. 2. تبلي الستبك بالملح والفلفل من الجهتين. 3. ضعي الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على نار عالية. 4. ضعي الستيك بالمقلاة وقلبيه لمدة دقيقتين على الوجهين. 5. ارفعي الستيك من المقلاة وضعيه بطبق الفرن وأدخليه للفرن لمدة 6 دقائق. 6. أخرجي الطبق من الفرن وضعيه جانباً. 7. في نفس المقلاة التي استخدمت لقلي الستيك ضعي البصل الأخضر على النار وقلبي لمدة 8 دقائق. 8. أضيفي الفطر المقطع وقلبي ثم أضيفي المرق واتركي المزيج حتى يغلي ويتبخر المرق ليبقى ثلث الكمية. 9. أضيفي الكريمة واتركي المزيج لمدة 3 دقائق على النار. 10. تبلي الخليط بالملح والفلفل وارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي البقدونس المفروم. 11. ضعي الستيك في طبق ووزعي الصلصة فوقه وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المشوية أو الخضار حسب الرغبة.   للمزيد من وصفات فطور رمضان: ستيك دجاج بالكريمة والثوم ستيك مع صوص البلسمك والماسترد الستيك المكسيكي   وصفات رمضانية فطور رمضان اكلات الستيك وصفات بالفطر فيديو مطبخ سيدتي لحم الفيلية وصفات فيديو وصفات رمضان بالفيديو مائدة رمضان بالفيديو وصفات لحوم بالفيديو لحم الستيك اكلات رمضان 2018 فطور رمضان 2018 وصفات رمضان أكلات مطاعم أكلات المطاعم

عن akhbarak